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正文 • 第四十四章 學做菜
最后更新: 2023年11月2日 下午11:34    总字数: 2340

“陶老板!教我烹飪!”

伊幹下凡的第一件事,就是請陶老板教他烹飪。

它不想再搞出塑膠海蜇或者鹹拌海蜇這種黑暗料理了。

“行啊,一道菜1公斤心塵,材料另計。”

陶老板說。

“不不不,太貴了,便宜一點……”

伊幹說。

“不然以後你賣給我的海產全部便宜20%,我什麼菜都教,不限次數。”

陶老板說。

“不行不行不行不行!”

伊幹把頭搖成撥浪鼓。

“那就一道菜1公斤心塵。”

陶老板說。

“一道菜1公斤心塵,加上材料!”

伊幹說。

“成交!”

陶老板光速答應,伊幹又懵了。

不會又吃虧了吧?

但不等伊幹再說什麼,陶老板已經把伊幹拉到烹飪區了。

“來來來,今天先教你做挖心和炫星斑,現在最難賣就是這兩條魚。”

陶老板說。

伊幹:……

好,下次少賣你一點!

小陳看著伊幹,羨慕妒忌。

他也想跟陶老板學廚!

他也想吃挖心和炫星斑!

但是他沒有什麼仙魚、心塵這種好東西賣給老闆,只能默默地站在攤位前,掛起隨緣菜單的牌子,然後偷聽陶老板的教學。

“炫星斑的外形漂亮,深受那些只懂得看外在,沒啥內涵的土鱉喜愛。所以料理的時候絕對要記住別把它的外皮給劃破了,要從這裡下刀……”

伊幹:……

小陳:……

陶老板,原來您料理海鮮的時候都是這樣詆毀客人的?

但陶老板的嘴雖然毒,手藝卻很好。只見他手起刀落,鱗片便被輕輕刮開,不傷一絲魚皮,連內臟也被輕易挑出。

再用撒了一點心鹽的清水清洗,一條炫紅的魚就這麼擺上了蒸盤。

“為了保護炫星斑那唬人的臭皮囊,也為了讓炫星斑體內的汁水能夠保留,最適合炫星斑的製作方式就是蒸。而且搭配的醬汁最好簡單一點,炫紅的顏色才能完美呈現。”

陶老板說著把炫星斑放進了蒸鍋,再根據魚的大小設定了一個鬧鐘,就算講解完畢。

“等等,陶老板,你是不是少教了一個步驟?”

伊幹問。

“有嗎?蒸魚就是這麼蒸的呀,怎麼會少?”

陶老板疑惑。

“你沒有告訴我怎麼把炫星斑體內的靈力處理成適合普通人食用啊,這炫星斑靈力這麼深厚,沒有經過一些方式處理,普通人吃了會靈力爆體,炸成四分五裂吧?”

伊幹問。

“哦!這個是商業機密,無可奉告。”

伊幹:……

“我花了1公斤心塵就學個吃不了的菜?”

伊幹抗議。

“凡間靈廚成千上萬,,每一位靈廚都有自己的獨特手法。你又沒有拜師學藝,我怎麼可能把這個機密教給你?就算你要拜師學藝,我也不收。因為我的手法是需要配合九仙門功法的,你是哥布林又不是人,學不會人類的功法。”

陶老板的前半段話,差點讓伊幹有拜師的衝動。但是後半段話卻讓它洩氣了。

又是功法!

難道這世上真的沒有合適哥布林修煉的功法嗎?

“但是你不用灰心,世界很大,海也很大。或許這世界上有一些可以輔助調和靈力的東西,我們也不得而知。想象以後可能有個調味料、醬汁或者一些特別的靈火靈水,灑在食材上就能調和靈力。到時候你也就不需要糾結在功法了。”

陶老板的話意有所指,讓伊幹抓住了一些方向。

現在心海中的生物越來越多,或許裡面就有可以調和靈力的生物呢?

就算心海沒有,食鐵獸森林會不會有?伊幹覺得很有機會。

不再糾結靈力怎麼調和之後,伊幹開始認真地聽陶老板指導烹飪。

炫星斑在蒸爐的時候,陶老板又拿出了一條挖心,他今天準備教給伊幹兩種烹飪方法。

“挖心的特點是魚肉雪白,但是皮又硬又韌,難以消化。所以最合適的烹飪方式是煎。”

“不去除內臟,不切刀花,直接把挖心放上鐵板。這樣做不但能把挖心的外皮煎脆,讓客人可以輕鬆把魚皮扒開,也能使魚肉在不接觸外界的情況下被魚皮包裹燜熟,保留最雪白的肉質。”

“調味料可以直接灑到魚皮上,酸柑或者檸檬可以滴多點。這樣就會有一點點檸檬香滲透到魚皮中,吃起來味道更飽滿。”

挖心的處理過程很簡單,難的是挖心的調味料。

因為魚皮完好無損,所有調味料都必須先滲透魚皮,才能進入到魚肉。陶老板必須計算好什麼樣的分量,滲透進魚肉之後能帶來最完美的調味比例,這一點看得伊幹腦袋昏昏的。

“我是數學不好的哥布林。”

伊幹默默說道。

“沒關係,慢慢練習。今天就教這兩道菜,你都拿去吃掉吧,別浪費。”

陶老板說。

“不!怎麼會浪費?覺得浪費那就直接給我吃啊!我也想吃啊!”

小陳內心咆哮。

但伊幹是交了學費的,小陳是要跟陶老板收工資的,對陶老板這個萬惡的資本家來說,免費的海鮮會給誰吃?不用再多說。

於是,小陳只能哀怨地看著伊幹捧著一條紅彤彤的炫星斑,還有一條被煎得黑漆漆的挖心,坐到了某張桌子前。

“真好吃!”

傍晚才剛剛吃過自己的塑膠海蜇,陶老板的仙魚大餐立刻就征服了伊幹的味蕾。

這次它沒有狼吞虎嚥快速吃光,而是一小塊一小塊細細品嘗,因為凡間的調味料帶不回仙界,它要在仙界烹飪必然要找代替品。

所以它便努力記住所有味道,回到仙界以後再憑著這些味道去找替代材料。

只是伊幹沒想到自己的無心舉動,讓小陳更饞了!

幸好這時候有客人來了,轉移了小陳的注意力。

“哎喲~怎麼要半夜12點來吃這種東西啊,我們去酒吧不好嗎?再不然可以去24小時營業的海撈撈啊,何必來這種不衛生的路邊攤?”

一陣嬌滴滴的聲音傳來,三位美女靠近。

~~~~~~作者的話~~~~~~

感謝獨暗KK的打賞!

明天正常上班,恢復1更咯。

我們晚上8點見。